Albóndigas de pollo con jamón

Receta de albóndigas de pollo con jamón

Con un poco de carne de pollo y unos tacos de jamón, conseguimos unas fantásticas albóndigas para comer solas o acompañarlas con la salsa que más os guste.

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¿Cómo hacer albóndigas de pollo con jamón?

1

En un bol lo suficientemente grande para que entren todos los ingredientes de las albóndigas de pollo con jamón, ponemos la carne picada y añadimos el jamón en taquitos pequeñitos. A continuación, agregamos uno de los huevos y mezclamos todo bien.

2

A continuación, añadimos una pizca de sal, una pizca de pimienta negra y un poco de nuez moscada y volvemos a mezclar.

3

Con la masa de las albóndigas de pollo con jamón hacemos bolas y las vamos metiendo en un plato con el huevo batido. Una vez las tenemos todas, las sacamos del huevo y las pasamos por pan rallado para empanarlas completamente.

4

Lo último que tenemos que hacer es freír en aceite bien caliente todas las albóndigas de pollo con jamón y reservarlas para añadir la salsa que queramos.

Foto orientativa: d.aniel

Nota del autor:

Podemos añadir a las albóndigas de pollo con jamón cualquier especia que vaya bien con el pollo como, por ejemplo, curry o perejil picado. Con añadir una cucharadita a la carne picada tenemos un sabor completamente distinto.

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